Poivrons farcis au panais
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Par sofie
- 26-09-2021 08:46
- 0(0)
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65 min
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Facile
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Bon marché
Ingrédients
2 Personnes
Ustensiles
- 1 Four
- 1 Couteau
- 1 Sauteuse
- 1 Râpe
- 1 Dénoyauteur
- 1 Plat
Préparation
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25 min
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40 min
Étape 2 Enlever la queue des poivrons, couper leur tête pour faire un chapeau, enlever les pépins.
Étape 3 Placer les poivrons dans un plat, au four, pendant 10 minutes, puis retirer le plat du four.
Étape 4 Couper en petits cubes la poitrine fumée, le panais épluché, la tomate. Couper en rondelles l’échalote et l’oignon.
Étape 5 Faire suer l’échalote et l’oignon dans une sauteuse, puis ajouter la poitrine et le panais.
Étape 6 Après 2 à 3 minutes de cuisson, verser 10 cl de vin blanc et ajouter la tomate.
Étape 7 Puis laisser cuire l’ensemble, pendant 10 minutes, à feu vif.
Étape 8 Couper les olives et l’ail, et les ajouter dans la sauteuse. Ajouter également le basilic. Laisser cuire encore 10 minutes.
Étape 9 En fin cuisson, ajouter le fromage râpé.
Étape 10 Farcir les poivrons avec la préparation et enfourner pendant 10 minutes à 180°C (thermostat 6).
Étape 11 C’est prêt !
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