Poivrons farcis au panais
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
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1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
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2
Enlever la queue des poivrons, couper leur tête pour faire un chapeau, enlever les pépins.
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3
Placer les poivrons dans un plat, au four, pendant 10 minutes, puis retirer le plat du four.
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4
Couper en petits cubes la poitrine fumée, le panais épluché, la tomate. Couper en rondelles l’échalote et l’oignon.
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5
Faire suer l’échalote et l’oignon dans une sauteuse, puis ajouter la poitrine et le panais.
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6
Après 2 à 3 minutes de cuisson, verser 10 cl de vin blanc et ajouter la tomate.
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7
Puis laisser cuire l’ensemble, pendant 10 minutes, à feu vif.
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8
Couper les olives et l’ail, et les ajouter dans la sauteuse. Ajouter également le basilic. Laisser cuire encore 10 minutes.
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9
En fin cuisson, ajouter le fromage râpé.
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10
Farcir les poivrons avec la préparation et enfourner pendant 10 minutes à 180°C (thermostat 6).
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11
C’est prêt !
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
