Poivrons farcis à la tapenade et à la feta

Name: Poivrons farcis à la tapenade et à la feta
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Personnes
Ingredients: 2 cuillère à soupe Huile d'olive; 1 cuillère à soupe Vinaigre de cidre; 180 g Olives noires; 2 cuillère à soupe Câpres; 1 gousse Ail

Par sofie
26-09-2021 08:47
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40 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

2 Personnes

2 cuillère à soupe Huile d'olive

1 cuillère à soupe Vinaigre de cidre

180 g Olives noires dénoyautées

2 cuillère à soupe Câpres

1 gousse Ail

Ustensiles

1 Four
1 Plat à gratin
1 Top 5 des meilleures passoires
1 Mixeur
1 Couteau
1 Top des meilleures plaques à four
1 Dénoyauteur
1 Plat

Préparation

20 min
-
20 min

Étape 1

Préchauffez votre four à 200°C.

Étape 2

Pendant ce temps, coupez vos poivrons en deux, enlevez les pépins, la tige et un peu de chaire blanche qui est sur les lignes à l'intérieur du légume.

Étape 3

Dans un plat à gratin, mettez un filet d'huile d'olive, et posez les poivrons sur le dos (côté creux vers vous), enfournez et laissez les précuire 10 min (ne pas saler, ne pas poivrer).

Étape 4

Pendant que les poivrons sont en train de précuire, égouttez vos olives dans une passoire et passez les sur un peu d’essuie tout.

Étape 5

Mettez les dans un mixer avec l'ail, les câpres, l'huile d'olive et le vinaigre.

Étape 6

Mixez le tout.

Étape 7

Ajustez en fonction des goûts en ajoutant des câpres, de l'ail ou du vinaigre.

Étape 8

Salez et poivrez selon votre préférence.

Étape 9

Récupérez vos poivrons, et garnissez les de la préparation de tapenade.

Étape 10

Rajoutez la feta que vous couperez en dés, sur le dessus.

Étape 11

Enfournez le tout 10 à 15 min (Vous saurez que ce sera prêt lorsque les poivrons auront légèrement grillé sur les bords).

Étape 12

A déguster accompagné de quinoa.

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