Tartine chèvre et soleil
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
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1
Dans un premier temps couper les poivrons et les tomates en petits carrés.
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2
Les faire revenir dans une poile avec de l'huile d'olive.
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3
Les mélanger et les surveiller pendant environ 10 min.
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4
Ils ne doivent pas tomber en bouilli mais donner une belle compote.
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5
Un peu avant la fin de cuisson y incorporer les herbes de Provence et l'ail haché.
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6
Faire à part une vinaigrette à base d'huile, de vinaigre de cidre, sel, poivre et persil.
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7
La mettre au frais.
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8
Lorsque la compotée est prête, incorporer dans la vinaigrette et laisser au frais.
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9
Faire légèrement griller vos tartines au grille Pain de campagne.
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10
Les disposer sur une grille pour les mettre au four.
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11
Les tartiner de chèvre ou déposer 3 médaillons de chèvre sur chaque tartine.
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12
Faire fondre votre chèvre et griller vos tartinées au four moins de 10 min.
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13
Une fois prêtes, déposer plusieurs cuillères à soupe de compotée sur chaque tartine.
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14
Disposer 2 tartines dans une assiette sur un lit de salade
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15
Et dégustez !
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
