Apéritifs
Chaussons à la brousse aux Pousses d'Epinard et au Basilic
Temps total
30 min
Budget
Moyen
Portions
4 personnes
Difficulté
Très facile
Ingrédients
4 personnes.
1
Pâte feuilletée
2 cuillère à soupe
Huile d'olive
Poivre
Sel
200 g
Brousse (fromage)
50 g
Pousses d'épinards fraîches ou surgelées
Basilic frais ou 2 cuillères à café de pistou
1 cuillère à café
Ail surgelé ou frais
1
Jaune d'oeuf
Ustensiles
Préparation
Préparation
15 min
Repos
-
Cuisson
15 min
-
1
Faire revenir pendant 2 ou 3 min les pousses d'épinard avec de l'ail, de l'huile d'olive et du basilic frais (ou pistou).
-
2
Intégrer en fin de cuisson la brousse.
-
3
Confectionner 4 ronds (pour les chaussons), avec la pâte feuilletée (recette maison).
-
4
Remplir sur le côté les chaussons de la préparation, et rabattre en écrasant les bords avec le doigt.
-
5
Dorer chaque chausson avec le jaune d'oeuf, et faire cuire à 220°C (th 7-8) pendant 15 min environ (surveiller).