Name: Tartelette aux épinards et bleu
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 rouleau Pâte brisée; 200 ml Crème fraîche; Poivre; Sel; Persil; 300 g épinards; 100 g Bleu; 1 boule Mozzarella

Ingrédients

6 personnes

1 rouleau Pâte brisée (prête à l'emploi)

200 ml Crème fraîche

Poivre

Sel

Persil

300 g épinards surgelés en branches

100 g Bleu

1 boule Mozzarella

Ustensiles

1 Moule à tarte
1 Moules à tartelette
1 Bol
1 Couteau
1 Four
1 Râpe

Préparation

20 min
-
20 min

1

Etendre la pâte (maison Facile). A l'aide d'un bol, faire des empreintes de taille supérieure à celle de vos moules à tartelettes. Disposer les empreintes de pâte dans les moules beurrés. Piquez la pâte.

2

Répartir les épinards (préalablement décongelés au micro-onde).

3

Couper en petits morceaux la mozzarella, et répartir. Faire le même avec le bleu.

4

Saler, poivrer, saupoudrer de persil, et distribuer la crème fraîche.

5

Enfourner à 180°C, 20 à 30 mn (chaleur tournante).

6

Remarque : pour ceux qui n'aiment pas le bleu, remplacer par du gruyère râpé.