Apéritifs

Bouchées aux épinards et féta pour l'apéritif

Name: Bouchées aux épinards et féta pour l'apéritif
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 200 g Feta; 1 pincée Bicarbonate; Poivre; 1 pincée Curry; 500 g épinards; 3 Oeuf; 2 gousse Ail

Recette par Zahra

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Temps total 40 min

Budget Bon marché

Portions 6 personnes

Difficulté Très facile

Bouchées aux épinards et féta pour l'apéritif

Les bouchées aux épinards et féta sont une option savoureuse et légère pour un apéritif ou une réception. Préparées avec des épinards hachés, de la féta et une touche d’épices, ces bouchées cuites au four sont parfaites pour les amateurs de saveurs méditerranéennes.

Ingrédients

6 personnes.

200 g Feta

1 pincée Bicarbonate

Poivre

1 pincée Curry en poudre ou tout autre épices de votre choix

500 g épinards hachés surgelés

3 Oeuf

2 gousse Ail

Ustensiles

1 Four

1 Couteau

1 Saladiers

1 Cuillère en bois

1 Moule à muffins

1 Lot de 12 ramequins

Préparation

Préparation 15 min

Repos -

Cuisson 25 min

1

Préchauffer le four à 220°C (thermsotat 6-7).

Étape terminée
2

Faire décongeler les épinards hachés et les essorer si besoin pour se débarrasser de l’excès d’humidité.

Étape terminée
3

Émincer finement les gousses d'ail. Couper la féta en petits dés grossiers.

Étape terminée
4

Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients : épinards décongelés, dés de féta, ail, bicarbonate de soude, poivre et finir par les œufs.

Étape terminée
5

Épicer à votre convenance (personnellement j'ajoute souvent un peu de piment ou curry en poudre pour un petit gout "spicy"...)

Étape terminée
6

Repartir la préparation dans des moules à muffins (environ 12 moyens ou 24 minis).

Étape terminée
7

Enfourner 20-30 min selon la taille des ramequins, attendre un peu avant de démouler.

Étape terminée