Chaussons au morbier
Ingrédients
Préparation
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1
Préchauffez votre four à 200 °C.
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2
Déroulez la pâte (recette maison) et découpez-y 2 cercles le plus large possible. Lavez et essorez les épinards, éliminez leurs tiges dures en tirant délicatement dessus. Hachez-les très grossièrement avec un couteau. Faites chauffer le beurre dans une poêle sur feu vif. Placez-y les épinards et mélangez pendant quelques instants. Salez, poivrez, et mélangez bien. Réservez hors du feu.
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3
Faites dorer rapidement les lardons dans une poêle. Coupez le morbier en lamelles.
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4
Répartissez les épinards sur la moitié de chaque disque de pâte. Etalez la préparation jusqu'à environ 1 cm du bord du cercle et recouvrez des lardons et de lamelles de morbier. Badigeonnez le rebord laissé libre avec un peu d'eau, puis rabattez la moitié du disque pour former un chausson.
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5
Avec le dos d'une fourchette, appuyez sur tout le pourtour rond du chausson, pour bien souder les bords entre eux.
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6
Badigeonnez-les du jaune d'oeuf délayé dans 1 cuil. à soupe d'eau, et placez-les sur une plaque allant au four, tapissée de papier sulfurisé.
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7
Enfournez pour 20 min environ.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
