Plat principal

Paupiettes de dinde à la raclette

Name: Paupiettes de dinde à la raclette
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Poivre; Sel; Huile; 4 Escalope de dinde; 4 tranche Jambon; 4 tranche Fromage à raclette; Champignon; 25 Lardons fumés; 25 cl Vin blanc

Recette par Zahra

4(1)

Temps total 45 min

Budget Bon marché

Portions 4 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

4 personnes.

Poivre

Sel

Huile

4 Escalope de dinde ou de veau (plus cher)

4 tranche Jambon de pays (ou bacon)

4 tranche Fromage à raclette

Champignon

25 Lardons fumés

25 cl Vin blanc

Ustensiles

1 Appareil à raclette

1 Saladiers

1 Pôele

1 Pinceau

Préparation

Préparation 15 min

Repos -

Cuisson 30 min

1

Faire revenir les champignons avec les lardons à couvert dans l'huile pendant 30 mn jusqu'à ce que le mélange soit caramélisé.

Étape terminée
2

Pendant ce temps préparer les escalopes : mettre sur les escalopes une tranches de jambon et une tranche de raclette puis les ficeler comme des petits rotis.

Étape terminée
3

Retirer les champignons et les lardons et mettre les paupiettes à dorer.

Étape terminée
4

Une fois bien colorées remettre les champignons la moitié du vin blanc et cuire 15 mn puis les retourner mettre le reste du vin blanc et laisser cuire à nouveau 15mn.

Étape terminée

Dinde Escalope de dinde Fromage à raclette