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Plat principal

Paupiettes de dinde à la raclette

0(0)
Temps total 45 min
Budget Bon marché
Portions 4 personnes
Difficulté Très facile
Paupiettes de dinde à la raclette

Ingrédients

4  personnes.
Poivre
Sel
Huile
4 Escalope de dinde ou de veau (plus cher)
4 tranche Jambon de pays (ou bacon)
4 tranche Fromage à raclette
Champignon
25 Lardons fumés
25 cl Vin blanc

Ustensiles

Appareil à raclette
1 Appareil à raclette
Saladiers
1 Saladiers
Pôele
1 Pôele
Pinceau
1 Pinceau

Préparation

Préparation 15 min
Repos -
Cuisson 30 min
  • 1

    Faire revenir les champignons avec les lardons à couvert dans l'huile pendant 30 mn jusqu'à ce que le mélange soit caramélisé.

  • 2

    Pendant ce temps préparer les escalopes : mettre sur les escalopes une tranches de jambon et une tranche de raclette puis les ficeler comme des petits rotis.

  • 3

    Retirer les champignons et les lardons et mettre les paupiettes à dorer.

  • 4

    Une fois bien colorées remettre les champignons la moitié du vin blanc et cuire 15 mn puis les retourner mettre le reste du vin blanc et laisser cuire à nouveau 15mn.


Valeurs nutritionnelles (par portion)

Valeurs Nutritionnelles

Par portion
550
Calories

Apport énergétique principal

Matières Grasses

Lipides (Total) 35 g
Saturés 15 g
Insaturés 20 g
Cholestérol 100 mg

Glucides & Protéines

Glucides 10 g
Fibres 2 g
Sucres 2 g
Protéines 40 g
Sodium 1200 mg

Note importante : Les valeurs nutritionnelles présentées sont des estimations calculées sur la base d'ingrédients standards. Elles peuvent varier selon les marques utilisées, la fraîcheur des produits et les méthodes de préparation employées.

DindeEscalope de dindeFromage à raclette

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