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Paupiettes de dinde aux raisins et pignons

Name: Paupiettes de dinde aux raisins et pignons
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 30 g Beurre; 5 cuillère à soupe Huile; 3 Carotte; 2 Oignon; 1 gros bouquet Persil; Poivre; Sel; 6 Escalope de dinde; 300 g Riz; 250 g Champignon de Paris; 150 g Raisins secs; 100 g Pignons; 2 gousse Ail; 40 cl Vin blanc sec