Ingrédients
4 personnes.
1 cuil. à soupe
Thé vert
1
Botte de menthe fraîche
150 g
Sucre semoule
2 cuil. à soupe
Pignons de pin
Préparation
Préparation
10 min
Repos
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Cuisson
5 min
-
1
Rincez et effeuillez la menthe.
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2
Faites dorer les pignons de pin dans une poêle antiadhésive en surveillant la coloration.
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3
Ebouillantez la théière. Mettez le thé dans la théière, ajoutez la menthe, le sucre et versez 1/2 l d’eau bouillante. Laissez infuser 7-8 min.
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4
Versez le thé de haut, pour le faire mousser, dans des verres à thé et ajoutez les pignons de pin. Servez bien chaud.

