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Shrubb (Boisson de Noël aux Antilles)

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lily

Ingrédients

1 litre de rhum

1 l Rhum agricole

2 Orange (zeste coupé fin uniquement)

1 gousse Vanille

1 pincée Vanille en poudre

50 cl Sirop de sucre de canne

1 pincée Cannelle moulue

Faire macérer l'écorce d'orange dans le rhum pendant 5 jours, puis les retirer, ajouter le sirop de sucre de canne la cannelle et la vanille.

Puis faire de nouveau macérer pendant 3 à 4 jours puis filtrer la liqueur et mettre en bouteille ou en pichet.

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