Ghriba (gâteaux marocains)

• 2 verresHuile
• ½ verreSucre cristallisé
• 3 sachetsSucre vanillé
• ½ paquetLevure chimique
• 3 verresFarine (selon absorption)
• Cannelle fraîchement moulue
• 1Oeuf

Préparation

1. 1

   Travailler l'huile, le sucre, la vanille et l’œuf ensemble.

2. 2

   Joignez en petite quantité la farine et la levure tamisées jusqu'à obtention d'une pâte pouvant se rouler en boules.

3. 3

   Former alors les Ghriba en forme de dômes légèrement aplatis.

4. 4

   Poser sur une plaque farinée, décorer d'une pincée de cannelle sur le sommet.

5. 5

   Faire cuire à four doux en surveillant bien la cuisson. (environ 15 minutes à 170°C, varie selon les fours).