Muffins anglais simples

Ingrédients

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie

1 Moule à muffins

1 Four

1 Cuillère en bois

1 Couteau

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Préchauffez le four à 200°C (th 6-7).

  Étape terminée
• 2

  Mélanger la farine avec la levure. Incorporer intimement le beurre, le sucre, les oeufs et suffisament de lait pour faire une pâte un peu molle.

  Étape terminée
• 3

  Beurrer des moules à muffins ou y mettre des petites caissetes en papier spécial cuisson.

  Étape terminée
• 4

  Verser la pâte dans les moules au deux tierset enfourner dans le four chaud pendant 25 à 30 min;

  Étape terminée
• 5

  Les muffins sont cuits lorsque la pointe d'un couteau ou d'une baguette en ressort sèche.

  Étape terminée