

Ingrédients
20 muffins
Ustensiles
- 1 Grille à pâtisserie
- 1 Moule à muffins
- 1 Saladiers
- 1 Fouet cuisine
- 1 Cuillère en bois
- 1 Four
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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20 min
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18 min
2
Ajouter la levure à l'huile (attendre un peu que la levure "mousse" pour qu'il n'y ait pas de grumeaux de levure), verser dans la préparation et bien mélanger. Ajouter la lavande.
3
Battre les blancs en neige ferme, les ajouter à la préparation en soulevant la pâte pour ne pas les casser.
4
Verser la pâte dans des moules à muffins (attention à ne pas trop la remplir, sinon ils risquent de déborder).
5
Enfourner à 180°C (thermostat 6) et surveiller la cuisson car cela dépend de votre four : pour information avec un four électrique à chaleur tournante, 18 minutes suffisent.