Desserts
Panna cotta à la lavande
Temps total
30 min
Budget
Bon marché
Portions
6 personnes
Difficulté
Facile
Ingrédients
6 personnes.
Miel
0.25 l
Lait
0.25 l
Crème liquide
1 cuillère à soupe
Lavande comestibles
2 g
Agar-agar
2 cuillère à soupe
Sirop d'agave
Ustensiles
Préparation
Préparation
20 min
Repos
-
Cuisson
10 min
-
1
Porter à ébullition le lait, puis hors du feu faites infuser les fleurs de lavande (10 min). Filtrer. Remettre le lait sur le feu et ajouter la crème liquide. A l'ébullition, ajouter l'agar-agar, laisser bouillir 2 minutes en mélangeant puis incorporer le sirop d'agave hors du feu.
-
2
Bien remuer. Ensuite verser dans des ramequins et laisser refroidir complètement. Puis mettre au frigo au moins 2 h. Au moment de servir, ajouter 1 ou 2 cuillères à café de miel sur chaque ramequin et décorer selon votre débordante imagination !!