Panna cotta à la lavande

Name: Panna cotta à la lavande
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: Miel; 0,25 l de Lait; 0,25 l de Crème liquide; 1 cuillère à soupe de Lavande comestibles; 2 g d'Agar-agar; 2 cuillères à soupe de Sirop d'agave

0 · 0 avis Noter la recette Par Zahra Publié le 5 Octobre 2021

Total: 30 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 10 min
Difficulté: Facile
Coût: Bon marché
Portions: 6 personnes

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Ingrédients

6 personnes

Saladiers
Casserole
Lot de 12 ramequins
Cuillère en bois

Préparation

Porter à ébullition le lait, puis hors du feu faites infuser les fleurs de lavande (10 min). Filtrer. Remettre le lait sur le feu et ajouter la crème liquide. A l'ébullition, ajouter l'agar-agar, laisser bouillir 2 minutes en mélangeant puis incorporer le sirop d'agave hors du feu.
Bien remuer. Ensuite verser dans des ramequins et laisser refroidir complètement. Puis mettre au frigo au moins 2 h. Au moment de servir, ajouter 1 ou 2 cuillères à café de miel sur chaque ramequin et décorer selon votre débordante imagination !!