Panna Cotta Coco délice

• 40 gSucre
• 3 feuillesGélatine
• 20 clLait de coco
• 20 clCrème fraîche liquide

Préparation

1. 1

   Plongez vos feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide.

2. 2

   Ensuite dans une casserole, mettez le lait de coco, la crème fraîche liquide et le sucre.

3. 3

   Faites chauffez le tout à feu doux, puis retirez la casserole du feu, dès le début de l’ébullition.

4. 4

   Retirez alors la casserole du feu et ajoutez-y vos feuilles de gélatine (préalablement essorées).

5. 5

   Remuez jusqu'à ce que la gélatine soit totalement fondue.

6. 6

   Remplissez ensuite vos coupelles et laissez le tout au frigo pendant plusieurs heures (une nuit si vous préparez vos panna cotta la veille).

7. 7

   Bonne dégustation !