Name: Panna Cotta Coco délice
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 coupelles de 9 cl
Ingredients: 40 g Sucre; 3 feuille Gélatine; 20 cl Lait de coco; 20 cl Crème fraîche liquide

Ingrédients

6 coupelles de 9 cl

40 g Sucre

3 feuille Gélatine

20 cl Lait de coco

20 cl Crème fraîche liquide

Ustensiles

1 Bol
1 Casserole
1 Balance de cuisine

Préparation

15 min
-
0 min

1

Plongez vos feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide.

2

Ensuite dans une casserole, mettez le lait de coco, la crème fraîche liquide et le sucre.

3

Faites chauffez le tout à feu doux, puis retirez la casserole du feu, dès le début de l’ébullition.

4

Retirez alors la casserole du feu et ajoutez-y vos feuilles de gélatine (préalablement essorées).

5

Remuez jusqu'à ce que la gélatine soit totalement fondue.

6

Remplissez ensuite vos coupelles et laissez le tout au frigo pendant plusieurs heures (une nuit si vous préparez vos panna cotta la veille).

7

Bonne dégustation !

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