Panna cotta coco fruits rouges

Ingrédients

Ustensiles

1 Casserole

1 Fouet cuisine

1 Saladiers

1 Mixeur

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Mettre à tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide 5 à 10 minutes.

  Étape terminée
• 2

  Pendant ce temps, faire chauffer le lait de coco et la crème épaisse dans une casserole, ajouter le sucre.

  Étape terminée
• 3

  Quand le mélange est bien chaud, hors du feu, mettre la gélatine et bien fouetter.

  Étape terminée
• 4

  Répartir le mélange dans des verres et laisser refroidir avant de mettre au frigo (1 nuit c'est parfait mais 3h suffisent).

  Étape terminée
• 5

  Réserver quelques fruits pour la décoration. Préparer le coulis de fruits rouges en ajoutant le sucre vanillé et le jus de citron. Mixer. Réserver au frigo.

  Étape terminée
• 6

  Un peu avant de servir, répartir le coulis et décorer avec les fruits réservés.

  Étape terminée