Summer pudding (pudding aux fruits rouges)

Ingrédients

Ustensiles

1 Casserole

1 Couvercle

1 Saladiers

1 Mijoteuse électrique

1 Balance de cuisine

1 Réfrigérateur

1 Plat

Préparation

• 1

  Disposer 6 tranches de pain dans le fond et sur les bords d'un plat à soufflé pour le tapisser.

  Étape terminée
• 2

  Par ailleurs, faire fondre tous les fruits lavés et préparés dans une grande casserole pendant deux minutes.

  Étape terminée
• 3

  Verser le mélange de fruits dans le plat, puis recouvrir avec les deux dernières tranches.

  Étape terminée
• 4

  Mettre un poids et laisser reposer 24 h.

  Étape terminée
• 5

  Une heure avant de consommer, mettre au

  Étape terminée
• 6

  réfrigérateur.

  Étape terminée
• 7

  A déguster nature ou avec du sucre, voire -pour les gros gourmands- avec de la crème Chantilly!

  Étape terminée