Name: Summer pudding (pudding aux fruits rouges)
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 125 g Cassis; 125 g Groseilles; 125 g Framboises; 125 g Myrtilles; 8 tranche Pain

Ingrédients

6 personnes

125 g Cassis

125 g Groseilles

125 g Framboises

125 g Myrtilles

8 tranche Pain blanc rassis sans la croûte

Ustensiles

1 Casserole
1 Couvercle
1 Saladiers
1 Mijoteuse électrique
1 Balance de cuisine
1 Réfrigérateur
1 Plat

Préparation

15 min
-
0 min

1

Disposer 6 tranches de pain dans le fond et sur les bords d'un plat à soufflé pour le tapisser.

2

Par ailleurs, faire fondre tous les fruits lavés et préparés dans une grande casserole pendant deux minutes.

3

Verser le mélange de fruits dans le plat, puis recouvrir avec les deux dernières tranches.

4

Mettre un poids et laisser reposer 24 h.

5

Une heure avant de consommer, mettre au

6

réfrigérateur.

7

A déguster nature ou avec du sucre, voire -pour les gros gourmands- avec de la crème Chantilly!

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Summer pudding (pudding aux fruits rouges)

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