Desserts

Ile flottante aux fruits rouges (allégée)

Name: Ile flottante aux fruits rouges (allégée)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 200 g Fromage blanc; 20 g Sucre glace; 200 g Fruits rouges; 2 cuillère à soupe édulcorant; 1 Blanc d'oeuf

Recette par Zahra

5(1)

Temps total 20 min

Budget Bon marché

Portions 2 personnes

Difficulté Très facile

Ile flottante aux fruits rouges (allégée)

Ingrédients

2 personnes.

200 g Fromage blanc à 0%

20 g Sucre glace (ou d'édulcorant)

200 g Fruits rouges (fraises, framboises, groseilles) + un peu pour la déco

2 cuillère à soupe édulcorant

1 Blanc d'oeuf

Ustensiles

1 Mixeur

1 Saladiers

1 Fouet cuisine

1 Four

1 Top des meilleurs papiers sulfurisés

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 10 min

Repos -

Cuisson 10 min

1

Aprés avoir nettoyé les fruits, placez-les dans un mixeur avec les 2 cuillères de sucre et le fromage blanc 0%. Broyez le tout. Versez le mélange dans 2 coupelles ou 2 grands verres. Mettre au frigo.

Étape terminée
2

Préchauffez le four à Th 3 (100°c). Montez le blanc en neige en lui ajoutant le sucre glace progressivement. Cessez de fouetter quand la préparation et bien ferme.

Étape terminée
3

Séparez la préparation en deux et déposez-les sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Enfournez 10 mn.

Étape terminée
4

Mettez une meringue dans chaque coupelle et décorez avec le reste de fruits. Dégustez bien frais.

Étape terminée