Ile flottante aux fruits rouges (allégée)

Name: Ile flottante aux fruits rouges (allégée)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 200 g de Fromage blanc à 0%; 20 g de Sucre glace (ou d'édulcorant); 200 g de Fruits rouges (fraises, framboises, groseilles) + un peu pour la déco; 2 cuillères à soupe d'édulcorant; 1 Blanc d'oeuf

5 · 1 avis Noter la recette Par Zahra Publié le 6 Octobre 2021

Total: 20 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min
Difficulté: Très facile
Coût: Bon marché
Portions: 2 personnes

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Ingrédients

2 personnes

200 gFromage blanc à 0%
20 gSucre glace (ou d'édulcorant)
200 gFruits rouges (fraises, framboises, groseilles) + un peu pour la déco
2 cuillères à soupeédulcorant
1Blanc d'oeuf

Mixeur
Saladiers
Fouet cuisine
Four
Top des meilleurs papiers sulfurisés
Balance de cuisine

Préparation

Aprés avoir nettoyé les fruits, placez-les dans un mixeur avec les 2 cuillères de sucre et le fromage blanc 0%. Broyez le tout. Versez le mélange dans 2 coupelles ou 2 grands verres. Mettre au frigo.
Préchauffez le four à Th 3 (100°c). Montez le blanc en neige en lui ajoutant le sucre glace progressivement. Cessez de fouetter quand la préparation et bien ferme.
Séparez la préparation en deux et déposez-les sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Enfournez 10 mn.
Mettez une meringue dans chaque coupelle et décorez avec le reste de fruits. Dégustez bien frais.