

Ingrédients
2 personnes
Ustensiles
- 1 Bol
- 1 Casserole
- 1 Cuillère en bois
- 1 Verrine
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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15 min
-
-
-
0 min
2
Porter a ébullition le lait et la crème liquide.
3
Hors du feu, ajouter le miel, mélanger et laisser reposer 10 min.
4
Porter de nouveau à ébullition puis incorporer les feuilles de gélatine essorées et le sucre. Laisser bouillir 30 sec.
5
Émietter 2 spéculoos dans le fond des verrines, verser la panna cotta dessus.
6
Laisser refroidir à température ambiante puis placer 5 h au frigo.
7
Émietter le reste de spéculoos sur le dessus au moment de servir.
8
Bon appétit !