Desserts

Panna cotta au miel et aux spéculoos

Name: Panna cotta au miel et aux spéculoos
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 2 cuillère à soupe Miel; 4 feuille Gélatine; 1 cuillère à soupe Sucre; 4 Spéculoos; 20 cl Crème liquide; 15 cl Lait

Recette par Zahra

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Temps total 15 min

Budget Bon marché

Portions 2 personnes

Difficulté Facile

Ingrédients

2 personnes.

2 cuillère à soupe Miel

4 feuille Gélatine

1 cuillère à soupe Sucre

4 Spéculoos

20 cl Crème liquide

15 cl Lait

Ustensiles

1 Bol

1 Casserole

1 Cuillère en bois

1 Verrine

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 15 min

Repos -

Cuisson 0 min

1

Mettre les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide.

Étape terminée
2

Porter a ébullition le lait et la crème liquide.

Étape terminée
3

Hors du feu, ajouter le miel, mélanger et laisser reposer 10 min.

Étape terminée
4

Porter de nouveau à ébullition puis incorporer les feuilles de gélatine essorées et le sucre. Laisser bouillir 30 sec.

Étape terminée
5

Émietter 2 speculoos dans le fond des verrines, verser la panna cotta dessus.

Étape terminée
6

Laisser refroidir à température ambiante puis placer 5 h au frigo.

Étape terminée
7

Émietter le reste de spéculoos sur le dessus au moment de servir.

Étape terminée
8

Bon appétit !

Étape terminée