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Crème brûlée à la vanille et à la lavande

Name: Crème brûlée à la vanille et à la lavande
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 18 personnes
Ingredients: 300 g Sucre en poudre; 1 gousse Vanille; 18 Jaune d'oeuf; 15 cl Crème liquide; 5 cl Lait; 50 g Lavande; Cassonade