Panna cotta à la menthe

• 2 feuillesGélatine
• 15 clCrème liquide
• 15 clLait
• 5 clSirop de menthe

Préparation

1. 1

   Faire ramollir les feuilles de gélatine dans l'eau froide.

2. 2

   Faire chauffer le lait et la crème.

3. 3

   A ébullition, retirer du feu et ajouter le Sirop de menthe puis les feuilles de gélatine essorées.

4. 4

   Verser dans des ramequins et laisser refroidir à température ambiante, avant de placer au frais pour au moins 3 heures.