Muffins aux framboises

Ingrédients

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie

1 Moule à muffins

1 Moule à cannelés

1 Four

1 Saladiers

1 Cuillère en bois

1 Fouet cuisine

1 Fourchette

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Beurrer les moules à cannelés avec 15 g de beurre ramolli et mettre les moules dans le frigo.

  Étape terminée
• 2

  Préchauffer le four Th 7 (210°C ) .

  Étape terminée
• 3

  Mélanger dans un saladier la farine et la levure chimique.

  Étape terminée
• 4

  Dans un autre saladier, écraser le beurre restant avec une fourchette, ajouter le sucre en poudre et le sucre vanillé, bien mélanger, puis ajouter les oeufs, fouetter pour obtenir une préparation bien mousseuse. Ajouter une cuillère à café de liqueur de fruits rouges.

  Étape terminée
• 5

  Incorporer le 1er mélange farine-levure à la préparation liquide afin d'obtenir une pâte lisse.

  Étape terminée
• 6

  Ajouter les framboises et mélanger délicatement. Répartir la pâte dans les moules à cannelés. (16 moules remplis à moitié).

  Étape terminée
• 7

  Mettre au four Th 7 pendant 15 mn et 5 mn Th 6 .

  Étape terminée
• 8

  Démouler les gâteaux.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)