

Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Grille à pâtisserie
- 1 Moule à manqué
- 1 Four
- 1 Couteau
- 1 économe
- 1 Saladier
- 1 Cuillère en bois
- 1 Planche à découper
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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20 min
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40 min
2
Éplucher, puis découper les litchis petits dés.
3
Dans un saladier, mélanger l'oeuf, le sucre et le yaourt. Ajouter, la farine, la levure, l'huile et le Soho. Verser la pâte dans un moule beurré allant au four, et enfin parsemer des dés de litchis.
4
Cuire environ 40 minutes. Vérifier la cuisson à l'aide d'une pointe de couteau; la pâte ne colle pas si le gâteau est cuit.
5
Laisser tiédir un peu ou refroidir complètement avant de servir.