Petits pots de crèmes chocolat noisette

Name: Petits pots de crèmes chocolat noisette
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 200 min
Yield: 8 pots moyens
Ingredients: 30 g Cacao amer; 50 g Sucre; 40 g Maïzena; 2 demi litre Boisson végétale au choix (par exemple : riz, noisette, épeautre); 100 g Purée de noisettes

Par admin
30-10-2023 15:10
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200 min
Facile
Moyen

Ingrédients

8 pots moyens

30 g Cacao amer

50 g Sucre

40 g Maïzena

2 demi litre Boisson végétale au choix (par exemple : riz, noisette, épeautre)

100 g Purée de noisettes

Ustensiles

1 Fouet cuisine
1 Frigo
1 Balance de cuisine

Préparation

10 min
180 min
10 min

Étape 1

Prévoir des petits pots propres sur un plateau.

Étape 2

Mélanger le sucre avec le cacao et la Maïzena.

Étape 3

Ajouter un peu de la boisson végétale froide pour diluer tout ça et former un mélange lisse et homogène.

Étape 4

Mettre le reste de la boisson végétale sur le feu avec la purée de noisette et mélanger à l'aide d'un fouet pour bien mélanger la purée de noisette avec le liquide.

Étape 5

Lorsque le mélange est homogène, ajouter le mélange chocolaté et amener à ébullition doucement sans cesser de remuer au fouet. Le mélange va doucement épaissir lors de l'ébullition.

Étape 6

Lorsque le fouet commence à marquer la préparation, elle est suffisamment épaissie. Verser dans les petits pots.

Étape 7

Laisser refroidir à température ambiante, couvrir les pots puis placer au réfrigérateur au moins 3h.

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