Crème au chocolat façon Danette

• 1 demi litreLait demi-écrémé
• 30 gSucre
• 40 gCacao
• 20 gFarine de maïs

Préparation

1. 1

   Faire bouillir le lait à la casserole.

2. 2

   Hors du feu, ajouter le cacao et le sucre, bien mélanger au fouet, laisser reposer pendant quelques minutes.

3. 3

   Ajouter la maïzena petit à petit tout en fouettant bien. Continuer à fouetter constamment.

4. 4

   Remettre la casserole sur le feu jusqu'à ébullition et la retirer aussitôt.

5. 5

   Le mélange épaissit très vite. Verser dans des verres, ramequins, ou autres contenants.

6. 6

   Laisser refroidir au frigo pendant quelques heures.