Mousse au chocolat végétalienne (sans tofu soyeux)

• 2 cuillères à café raseBicarbonate
• 1 cuillère à soupeVanille liquide (facultatif)
• 60 gCacao pur (ou 400 g de chocolat végétalien)
• 200 gSirop d'agave
• 140 gCompote de pommes
• 2 cuillères à caféJus de citron

Préparation

1. 1

   Tout mélanger à part le cacao et la vanille.

2. 2

   Faire cuire le tout à feu moyen pendant 10 min.

3. 3

   Ajoutez le cacao et la vanille, faire cuire le tout à feu doux pendant 2 min.

4. 4

   Laisser refroidir puis ajouter le bicarbonate. Fouetter le tout puis mettre le tout au frigo, au minimum 3h.