Gâteau au chocolat léger et moelleux

Ingrédients

Ustensiles

1 Cuillère en bois

1 Saladier

1 Fouet cuisine

1 Four

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Mélanger le cacao non sucré avec le sucre et la farine pour éviter les grumeaux.

  Étape terminée
• 2

  Ajouter la crème fraîche puis les jaunes d'oeufs.

  Étape terminée
• 3

  Battre les blancs d'oeufs en neige bien fermes et les incorporer au mélange.

  Étape terminée
• 4

  Mettre dans un moule et faire cuire au four à 150°C (thermostat 5) environ 30 minutes.

  Étape terminée
• 5

  Le gâteau doit gonfler, mais rester mou au milieu. Donc à surveiller.

  Étape terminée
• 6

  Pour les inconditionnels, on peut le déguster chaud.

  Étape terminée