Gâteau marbré

Name: Gâteau marbré
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Ingredients: 450 g de Farine; 225 g de Beurre tendre; 250 g de Sucre en poudre; 1 sachet de Levure chimique; 1 pincée de Vanille (facultatif); 6 Oeuf; 2 cuillères à soupe de Cacao (ou plus selon les goûts)

0 · 0 avis Noter la recette Par Zahra Publié le 7 Octobre 2021

Total: 1 h 20
Préparation: 20 min
Cuisson: 1 h
Difficulté: Moyenne
Coût: Moyen
Portions: 1 gâteau

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Ingrédients

1 gâteau

Grille à pâtisserie
Moule à manqué
Saladiers
Fouet cuisine
Tamis
Couteau
Four
Balance de cuisine

Préparation

Mettez le beurre, le sucre en poudre et la vanille dans une jatte. Travaillez au batteur afin d'obtenir un mélange mousseux.
Incorporez les oeufs l'un après l'autre en continuant à les fouetter. Ajoutez alors la farine tamisée, puis la levure en battant jusqu'à ce que les ingrédients soient bien incorporés.
Beurrez un moule en couronne. Prélevez un tiers de la pâte et mélangez-y le cacao.
Versez la moitié de la pâte nature dans le moule. Recouvrez de celle au cacao. Ajoutez le reste de pâte nature. Tapez le moule sur le plan de travail.
Faire cuire de 45 mn à 1 h à four doux / moyen (150 à 170°C). Vérifiez la cuisson à l'aide d'une pointe de couteau qui doit ressortir sèche du gâteau.