Desserts

Gâteau marbré

Name: Gâteau marbré
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 1 gâteau
Ingredients: 450 g Farine; 225 g Beurre tendre; 250 g Sucre en poudre; 1 sachet Levure chimique; 1 pincée Vanille; 6 Oeuf; 2 cuillère à soupe Cacao

Recette par Zahra

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Temps total 80 min

Budget Moyen

Portions 1 gâteau

Difficulté Moyenne

Ingrédients

1 gâteau.

450 g Farine

225 g Beurre tendre

250 g Sucre en poudre

1 sachet Levure chimique

1 pincée Vanille (facultatif)

6 Oeuf

2 cuillère à soupe Cacao (ou plus selon les goûts)

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie

1 Moule à manqué

1 Saladiers

1 Fouet cuisine

1 Tamis

1 Couteau

1 Four

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 20 min

Repos -

Cuisson 60 min

1

Mettez le beurre, le sucre en poudre et la vanille dans une jatte. Travaillez au batteur afin d'obtenir un mélange mousseux.

Étape terminée
2

Incorporez les oeufs l'un après l'autre en continuant à les fouetter. Ajoutez alors la farine tamisée, puis la levure en battant jusqu'à ce que les ingrédients soient bien incorporés.

Étape terminée
3

Beurrez un moule en couronne. Prélevez un tiers de la pâte et mélangez-y le cacao.

Étape terminée
4

Versez la moitié de la pâte nature dans le moule. Recouvrez de celle au cacao. Ajoutez le reste de pâte nature. Tapez le moule sur le plan de travail.

Étape terminée
5

Faire cuire de 45 mn à 1 h à four doux / moyen (150 à 170°C). Vérifiez la cuisson à l'aide d'une pointe de couteau qui doit ressortir sèche du gâteau.

Étape terminée