Desserts

Gâteau au chocolat moelleux et léger

Name: Gâteau au chocolat moelleux et léger
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 100 g Chocolat; 75 g Beurre; 150 g Sucre en poudre; 150 g Farine; 1 sachet Sucre vanillé; 1 cuillère à café Levure chimique; 3 Oeuf; 1 Petit suisse

Recette par Zahra

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Temps total 50 min

Budget Bon marché

Portions 6 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

6 personnes.

100 g Chocolat

75 g Beurre

150 g Sucre en poudre

150 g Farine (ou moitié maïzena, moitié farine)

1 sachet Sucre vanillé

1 cuillère à café Levure chimique

3 Oeuf

1 Petit suisse

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie

1 Moule à manqué

1 Casserole

1 Saladiers

1 Cuillère en bois

1 Fouet cuisine

1 Couteau

1 Four

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 20 min

Repos -

Cuisson 30 min

1

Faire fondre le chocolat et le beurre en petits morceaux dans une casserole, à feux doux puis réserver.

Étape terminée
2

Dans un saladier, mélanger le sucre en poudre et vanillé, les jaunes d'oeufs et le petit suisse (c'est le secret du moelleux du gâteau).

Étape terminée
3

Puis ajouter la farine en pluie et la levure, et enfin le chocolat fondu.

Étape terminée
4

Battre les blancs en neige et les incorporer petit à petit au mélange à l'aide d'une cuillère en bois.

Étape terminée
5

Verser dans un moule beurré et cuire 30 min au four à 180°C (thermostat 6) en vérifiant la cuisson avec un couteau.

Étape terminée
6

Servir froid ou tiède.

Étape terminée