Desserts

Gâteau moelleux au chocolat et aubergine

Name: Gâteau moelleux au chocolat et aubergine
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 100 g Aubergine; 60 g Chocolat; 0.5 sachet Levure; 25 g Farine; 1 pincée Sel; 2 Oeuf; 30 g Sucre blond; 15 g Amandes en poudre

Recette par lily

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Temps total 40 min

Budget Bon marché

Portions 4 personnes

Difficulté Très facile

Gâteau moelleux au chocolat et aubergine

Ingrédients

4 personnes.

100 g Aubergine

60 g Chocolat

0.5 sachet Levure

25 g Farine

1 pincée Sel

2 Oeuf

30 g Sucre blond

15 g Amandes en poudre

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie

1 Moule à manqué

1 Four

1 Cuillère en bois

1 Fouet cuisine

1 Mixeur

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 20 min

Repos -

Cuisson 20 min

1

Passer les aubergines sous le gril puis récupérer la chair à la cuillère. Faire préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Étape terminée
2

Mixer l'aubergine. Battre les œufs et mélanger avec les aubergines.

Étape terminée
3

Ajouter le chocolat fondu, le sucre, la farine, la poudre d'amande et la levure.

Étape terminée
4

Mélanger le tout et ajouter la pincée de sel.

Étape terminée
5

Verser dans un moule chemisé et enfourner à mi-hauteur pendant 20 à 25 min ou dans des moules individuels pendant 5 à 10 min.

Étape terminée
6

Laisser refroidir et démouler.

Étape terminée