Trianon au chocolat
Ingrédients
Pour le biscuit :
Pour le praliné :
Pour la mousse :
Ustensiles
Préparation
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1
Préchauffer votre four à 180°C (Th.6)
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1
Blanchir les oeufs avec le sucre.
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2
Ajouter la poudre d'amandes, la farine, la levure et en dernier lieu, le beurre fondu. Mixer le tout.
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3
Mettre du papier sulfurisé dans le fond du moule.
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4
Napper le papier de cette mixture.
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5
Mettre au four 180°C (Th.6) pendant 10 min.
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1
Faire fondre la pralinoise dans une casserole ou au bain-marie.
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2
Émietter les crêpes, ajouter le pralin puis la pralinoise fondue.
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3
Mélanger le tout et réserver.
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1
Faire fondre le chocolat à la casserole ou au bain-marie. Une fois fondu, ajouter la chantilly petit à petit.
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2
Démouler le biscuit, enlever le papier sulfurisé et remettre le biscuit dans le moule en le retournant.
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3
Étaler le praliné sur ce biscuit, puis ajouter la mousse.
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4
Conserver le tout au frigo.
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5
Servir frais.
Le biscuit :
Le praliné :
La mousse :
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
