Name: Trianon au chocolat
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Ingredients: 60 g de sucre; 1 cuillère à café de levure chimique; 2 cuillères à soupe de farine; 40 g de beurre fondu; 2 oeufs; 40 g d'amandes en poudre; 40 g de pralin; 200 g de pralinoise; 0,75 paquet de crêpe dentelle; 300 g de chocolat au lait 'Dessert'; 1 crème chantilly

Préparation

Préchauffer votre four à 180°C (Th.6)

Le biscuit

Blanchir les oeufs avec le sucre.
Ajouter la poudre d'amandes, la farine, la levure et en dernier lieu, le beurre fondu. Mixer le tout.

Mettre du papier sulfurisé dans le fond du moule.
Napper le papier de cette mixture.
Mettre au four 180°C (Th.6) pendant .

Le praliné

Faire fondre la pralinoise dans une casserole ou au bain-marie.
Émietter les crêpes, ajouter le pralin puis la pralinoise fondue.
Mélanger le tout et réserver.

La mousse

Faire fondre le chocolat à la casserole ou au bain-marie. Une fois fondu, ajouter la chantilly petit à petit.
Démouler le biscuit, enlever le papier sulfurisé et remettre le biscuit dans le moule en le retournant.
Étaler le praliné sur ce biscuit, puis ajouter la mousse.
Conserver le tout au frigo.
Servir frais.