Petits pots de crème au chocolat et au lait végétal de noisettes

• 300 gChocolat noir à dessert
• 1 sachetSucre vanillé
• 40 gSucre
• 200 gPurée de noisettes
• 1 lLait de soja
• 4 gAgar-agar
• 100 gMargarine 100 % végétale

Préparation

1. 1

   Dans une casserole, mélanger le lait de noisettes et l'agar agar.

2. 2

   Laisser chauffer à feu moyen jusqu'à ébullition, éteindre alors.

3. 3

   Ajouter le sucre vanillé et le sucre, et bien mélanger.

4. 4

   Faire fondre au bain marie le chocolat coupé en morceaux puis ajouter la margarine.

5. 5

   Incorporer le lait dans le chocolat tout en remuant, puis ajouter la crème de noisettes.

6. 6

   Pour bien homogénéiser le tout finir de mélanger au fouet.

7. 7

   Répartir la préparation dans des petits pots. Mettre au frigo au moins une heure pour faire durcir la préparation.