Coulants au chocolat

Ingrédients

Ustensiles

1 Lot de 12 ramequins

1 Saladiers

1 Fouet cuisine

1 Four

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Beurrez l'intérieur de vos ramequins et les placer 5 min au frigo.

  Étape terminée
• 2

  Saupoudrez l'intérieur de farine et retournez les pour faire tomber l'excédent.

  Étape terminée
• 3

  Cassez le chocolat en morceaux et faites le fondre au bain-marie.

  Étape terminée
• 4

  Hors du feu, ajoutez le beurre coupé en morceaux et mélangez.

  Étape terminée
• 5

  Fouettez les œufs et le sucre et incorporez le chocolat fondu, l'extrait de vanille puis la farine très délicatement.

  Étape terminée
• 6

  Répartissez la préparation dans les moules et placez les 1h au frigo.

  Étape terminée
• 7

  Préchauffez le four à 210°C. Placez les moules dans le four et laissez cuire 10 min.

  Étape terminée
• 8

  Servez tiède.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)