Desserts

Coulants au chocolat

Name: Coulants au chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 150 g Chocolat noir; 35 g Farine; 80 g Sucre; 100 g Beurre; 1 cuillère à café Extrait de vanille; 30 g Beurre; 1 cuillère à soupe Farine; 3 Oeuf

Recette par lily

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Temps total 25 min

Budget Bon marché

Portions 6 personnes

Difficulté Facile

Ingrédients

6 personnes.

150 g Chocolat noir à pâtissier

35 g Farine

80 g Sucre

100 g Beurre

1 cuillère à café Extrait de vanille

30 g Beurre (pour les ramequins)

1 cuillère à soupe Farine (pour les ramequins)

3 Oeuf

Ustensiles

1 Lot de 12 ramequins

1 Saladiers

1 Fouet cuisine

1 Four

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 15 min

Repos -

Cuisson 10 min

1

Beurrez l'intérieur de vos ramequins et les placer 5 min au frigo.

Étape terminée
2

Saupoudrez l'intérieur de farine et retournez les pour faire tomber l'excédent.

Étape terminée
3

Cassez le chocolat en morceaux et faites le fondre au bain-marie.

Étape terminée
4

Hors du feu, ajoutez le beurre coupé en morceaux et mélangez.

Étape terminée
5

Fouettez les œufs et le sucre et incorporez le chocolat fondu, l'extrait de vanille puis la farine très délicatement.

Étape terminée
6

Répartissez la préparation dans les moules et placez les 1h au frigo.

Étape terminée
7

Préchauffez le four à 210°C. Placez les moules dans le four et laissez cuire 10 min.

Étape terminée
8

Servez tiède.

Étape terminée

Bain-marie Chocolat noir Coulant