Bonbons au chocolat et à l'amande

Faire fondre le chocolat avec la crème fraîche, retirer du feu et bien mélanger.

Ajouter le sucre et la poudre d'amande, bien mélanger.

Laisser reposer une heure.

Prendre l'équivalent d'une cuillère à café bien remplie de la préparation, et former une petite boule.

Les rouler dans la noix de coco râpée ou les vermicelles colorés.

Les présenter dans des caissettes en papier plissées.