Bonbons au chocolat et aux amandes

• 200 gChocolat
• 100 gSucre glace
• 100 gAmandes entières
• 100 gBeurre
• 80 gPetits beurre

Préparation

1. 1

   Faites fondre ensemble le chocolat et le beurre, coupés en petits morceaux. Laissez tiédir puis incorporez le sucre glace.

2. 2

   Concassez grossièrement les amandes et les petits beurres. Ajoutez-les au mélange précédent. La préparation devrait être assez épaisse. Formez des boules entre vos mains et placez-les sur une feuille de papier sulfurisé. Réfrigérez 30 min.

3. 3

   Roulez à nouveau les boules pour lisser leur aspect, puis réfrigérez-les au moins 3 h.

4. 4

   Roulez les boules dans un peu de sucre glace.