Sablés amande chocolat
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
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1
Sortir le beurre au préalable pour le faire ramollir.
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2
Faire préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7), en prenant soin de retirer les plaques de cuisson.
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3
Travailler le beurre à la fourchette dans une terrine.
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4
Ajouter le sucre, le chocolat et les œufs, tout en continuant de mélanger entre chaque ingrédient.
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5
Mélanger dans un autre saladier les poudres (farine, levure, amande et le sel).
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6
Ajouter les poudres au premier mélange.
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7
Bien mélanger le tout pour former une boule.
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8
Étendre la pâte sur un plan de travail fariné et découper des formes à l’emporte-pièce.
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9
Les disposer sur une plaque de cuisson froide, préalablement recouverte de papier cuisson.
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10
Ne pas trop les serrer, car les sablés ont tendance à grossir à la cuisson.
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11
Faire cuire 9 à 10 min en fonction de la puissance de votre four.
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12
Laisser refroidir avant de décoller les sablés du papier.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
