Roulé à la framboise avec nappage au chocolat

Ingrédients

Ustensiles

1 Four

1 Saladiers

1 Casserole

1 Balance de cuisine

Préparation

Pour le roulé :

1

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

Étape terminée

2

Mélangez les oeufs et le sucre jusqu'à que le mélange blanchisse.

Étape terminée

3

Une fois le mélange blanchi incorporez la farine avec levure dans le mélange jusqu'à qu'il soit homogène.

Étape terminée

4

Enfournez le au four pendant 25 min puis lancez les 150 g de framboises dans une casserole avec une cuillère à sa soupe de sucre.

Étape terminée

5

Une fois le roulé cuit enroulez le dans une serviette et laissez le refroidir environ 5 à 10 min.

Étape terminée

6

Ensuite déroulez-le de la serviette et étalez la framboise cuite et enroulez le gâteau.

Étape terminée

Pour le Nappage :

1

Mélangez la crème fleurette et le chocolat jusqu'à que le mélange soit fluide.

Étape terminée

2

Une fois le mélange terminé enrobez le roulé de chocolat et le décorer avec diverses décorations avant que le nappage durcisse.

Étape terminée