Name: Roulé à la framboise avec nappage au chocolat
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 8 Personnes

< 1

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

< 2

Mélangez les oeufs et le sucre jusqu'à que le mélange blanchisse.

< 3

Une fois le mélange blanchi incorporez la farine avec levure dans le mélange jusqu'à qu'il soit homogène.

< 4

Enfournez le au four pendant 25 min puis lancez les 150 g de framboises dans une casserole avec une cuillère à sa soupe de sucre.

< 5

Une fois le roulé cuit enroulez le dans une serviette et laissez le refroidir environ 5 à 10 min.

< 6

Ensuite déroulez-le de la serviette et étalez la framboise cuite et enroulez le gâteau.

< 1

Mélangez la crème fleurette et le chocolat jusqu'à que le mélange soit fluide.

< 2

Une fois le mélange terminé enrobez le roulé de chocolat et le décorer avec diverses décorations avant que le nappage durcisse.

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