Gâteau chocolat amande framboise
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
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1
Préchauffer le four à 180° (thermostat 6).
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2
Faire fondre à feu très doux le chocolat et le beurre, en remuant régulièrement.
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3
Battre les jaunes d'oeufs et le sucre, de manière à obtenir un mélange mousseux.
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4
Ajouter, en remuant régulièrement, la poudre d'amande, la farine, la levure et le mélange chocolat-beurre fondus.
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5
Facultatif : ajouter un petit bouchon de liqueur de framboise.
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6
Battre les blancs d'oeufs en neige ferme. Les incorporer délicatement à la pâte, avec une spatule.
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7
Ajouter la moitié des framboises et mélanger.
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8
Beurrer un moule rond, y incorporer le mélange et disposer sur le dessus l'autre moitié des framboises.
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9
Mettre au four préchauffé pendant 35 min, vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau, et selon votre goût et votre four, prolonger éventuellement la cuisson de 5 a 10 min.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
