Weihnachtsplätzchen (biscuits de Noël allemands)

Ingrédients

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie

1 Emporte-pièce

1 Casserole

1 Cuillère en bois

1 Rouleau à pâtisserie

1 Four

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Faire fondre le beurre à feu doux.

  Étape terminée
• 2

  Bien mélanger le sucre, l'amande en poudre, la farine,le jaune d'oeuf, le beurre, le sel et le sucre vanillé.

  Étape terminée
• 3

  Faire reposer la pâte 3h dans le frigo, mais si elle est trop cassante après, ajouter un peu de beurre fondue.

  Étape terminée
• 4

  Étaler la pâte sur 3 mm d'épaisseur et utiliser des emporte pièces pour faire des petits sablés.

  Étape terminée
• 5

  Déposer les sablés sur une plaque graissée.

  Étape terminée
• 6

  Préchauffer le four à 175°C (thermostat 6) puis une fois le four à 175°C, mettre la plaque au four pendant 10 min.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)