Ingrédients
35 biscuits
Ustensiles
- 1 Grille à pâtisserie

- 1 Emporte-pièce

- 1 Fouet cuisine

- 1 Râpe

- 1 Couvercle

- 1 Plaque de cuisson

- 1 Couteau

- 1 Rouleau à pâtisserie

- 1 Four

- 1 Pinceau

- 1 Planche à découper

- 1 Balance de cuisine

Préparation
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15 min
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-
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10 min
2
Ajouter les œufs, le sucre et le zeste râpé et travailler en mousse
3
Ajouter la farine et le sel, pétrissez pour en faire une pâte souple.
4
Couvrir d'un film plastique et laisser reposer au frais une petite demi-heure.
5
Abaisser la pâte sur 3 à 4 mm d'épaisseur, découper des formes à l'emporte-pièce et déposer sur une plaque de cuisson couverte de papier de cuisson.
6
Dorer au jaune d' œuf et cuisez 10 minutes au milieu du four préalablement chauffé à 200 °.
7
Si vous y arrivez, laisser refroidir et dégustez ....
