Petits Milanais (biscuits de noël Suisse)

Name: Petits Milanais (biscuits de noël Suisse)
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 250 g de Beurre ou de margarine; 250 g de Sucre; 1 pincée de Sel; 500 g de Farine; 3 Oeuf; zeste de Citron; 2 Jaune d'oeuf

5 · 1 avis Par RecettePlus Publié le 4 novembre 2023

Total: 25 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 10 min
Difficulté: Très facile
Coût: Bon marché
Portions: 35 biscuits

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Ingrédients

35 biscuits

Grille à pâtisserie
Emporte-pièce
Fouet cuisine
Râpe
Couvercle
Plaque de cuisson
Couteau
Rouleau à pâtisserie
Four
Pinceau
Planche à découper
Balance de cuisine

Préparation

Battre le beurre en crème.
Ajouter les œufs, le sucre et le zeste râpé et travailler en mousse
Ajouter la farine et le sel, pétrissez pour en faire une pâte souple.

Couvrir d'un film plastique et laisser reposer au frais une petite demi-heure.
Abaisser la pâte sur 3 à 4 mm d'épaisseur, découper des formes à l'emporte-pièce et déposer sur une plaque de cuisson couverte de papier de cuisson.
Dorer au jaune d' œuf et cuisez au milieu du four préalablement chauffé à 200 °.
Si vous y arrivez, laisser refroidir et dégustez ....

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