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Desserts

Sablé breton

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Temps total 100 min
Budget Bon marché
Portions 5 personnes
Difficulté Facile
Sablé breton

Ingrédients

5  personnes.
160 g Sucre
225 g Farine
0.5 sachet Levure
210 g Beurre salé
1 Oeuf entier et 3 jaunes

Ustensiles

Saladiers
1 Saladiers
Cuillère en bois
1 Cuillère en bois
Moule à manqué
1 Moule à manqué
Balance de cuisine
1 Balance de cuisine
Réfrigérateur
1 Réfrigérateur

Préparation

Préparation 40 min
Repos -
Cuisson 60 min
  • 1

    Blanchir le sucre mélangé au jaune d'oeuf. Rajouter la farine préalablement mélée à la levure.

  • 2

    Rajouter le beurre fondu, remuer jusqu'à obtention d'une pâte lisse.

  • 3

    Laisser reposer une vingtaine de minutes au réfrigérateur.

  • 4

    Verser la pâte dans un moule à manqué, et faire chauffer doucement à 190°C (thermostat 6) pendant environ 1h.


BiscuitFarine