Name: Sablés au sésame
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 500 g Farine; 200 g Beurre; 250 g Sucre; 1 paquet Levure chimique; 250 g Sésame; 100 g Pistaches; 10 cl Eau

Ingrédients

6 personnes

500 g Farine

200 g Beurre

250 g Sucre

1 paquet Levure chimique

250 g Sésame

100 g Pistaches décortiquées

10 cl Eau

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie
1 Emporte-pièce
1 Cuillère en bois
1 Four
1 Balance de cuisine

Préparation

20 min
-
20 min

1

Mélanger farine, beurre ramolli, levure et sucre, ajouter l'eau et travailler la pâte.

2

Confectionner des disques à l'aide d'un verre retourné, les passer d'un côté dans les graines de sésame et de l'autre dans les pistaches.

3

Faire cuire au four préchauffé à 150°C (thermostat 5) en chaleur pulsée pendant 15 à 20 min.

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Sablés au sésame

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