

Ingrédients
15 biscuits
Ustensiles
- 1 Saladiers
- 1 Top des meilleurs papiers sulfurisés
- 1 Top des meilleures plaques à four
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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30 min
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8 min
2
Disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en petit tas plats, et faire cuire 8 min.
3
Laisser refroidir sur une grille, et napper d'une fine couche de confiture (ou gelée).
4
Préparer le glaçage en faisant chauffer le sucre glace, le blanc légèrement battu, et le citron, à feu très doux, et en remuant vigoureusement pour éviter les grumeaux, pendant 5 min.
5
Napper les palets, et laisser refroidir jusqu'à solidification du glaçage.