Desserts

Gelée de pommes au Thermomix

Name: Gelée de pommes au Thermomix
Prep time: 10 min
Cook time: 32 min
Total time: 42 min
Yield: 4 pers
Ingredients: 500 g Pomme(s); 500 ml Eau; 6 g Agar-agar; 200 g Sucre en poudre

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Temps total 42 min

Budget Moyen

Portions 4 pers

Difficulté -

Ingrédients

4 pers.

500 g Pomme(s)

500 ml Eau

6 g Agar-agar

200 g Sucre en poudre

Préparation

Préparation 10 min

Repos

Cuisson 32 min

1

Pelez et coupez en morceaux les pommes

Étape terminée
2

Placez-les dans le bol de votre robot Thermomix, puis mixez 10 secondes en vitesse 5

Étape terminée
3

Ajoutez l’eau et programmez 12 min à 100°C en vitesse 2

Étape terminée
4

Passez la préparation au chinois pour garder que le jus

Étape terminée
5

Mettez le jus de pomme dans le bol du robot avec le sucre et l’agar agar puis mixez 10 secondes en vitesse 5. Programmez 20 min à 100°C en vitesse 2

Étape terminée
6

Versez dans des pots en verre et laissez refroidir

Étape terminée