Name: Muffins au babeurre et aux pépites de chocolat
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 75 g de Sucre; 8 cl d'Huile; 300 g de Babeurre; 1 Sel ou sel fin; 1 cuillère à café de Bicarbonate de sodium; 2 Oeuf; 100 g de Pépite de chocolat; 2 cuillères à café de Levure chimique; 280 g de Farine; Vermicelles au chocolat; 1 cuillère à café d'Eau; 50 g de Sucre glace

Préparation

Préchauffer le four à 180° th 6. Mélanger la farine, les pépites de chocolat, la levure, le bicarbonate et la pincée de sel. Dans un autre saladier, battre les oeufs. Ajouter le sucre, l'huile, le babeurre et remuer l'ensemble. Verser la préparation aux oeufs sur celle à la farine.
Mélanger rapidement avec une cuillère en bois. Remplir aux 3/4 des moules à muffins beurrés et farinés. Cuire environ , jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Sortir du four, attendre avant de démouler et laisser refroidir. Délayer le sucre glace avec un peu d'eau pour obtenir une crème épaisse. Glacer les muffins. Décorer avec des vermicelles de chocolat.