Original American Cookies au Thermomix

Ingrédients

Ustensiles

1 Four

1 Plaque de cuisson

1 Thermomix

1 Robot pâtissier

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Préchauffez le four à 220 °C (th. 7-8 ).

  Étape terminée
• 2

  Déposez le beurre dans la cuve de votre robot, puis faites-le fondre pendant 5 min / 40 °C / vit. 4.

  Étape terminée
• 3

  Ajoutez le sel, l’œuf et le miel, puis battez pendant 15 sec / 0 °C / vit.6.

  Étape terminée
• 4

  Versez la farine, les sucres, la levure et battez à nouveau pendant 25 sec / 0°C / vit.6.

  Étape terminée
• 5

  Intégrez la moitié des pépites de chocolat, puis mélangez délicatement pendant 25 sec / 0 °C / vit. cuillère / sens inverse.

  Étape terminée
• 6

  Sortez la pâte à cookies de la cuve, puis façonnez des boules à l’aide d’une cuillère à glace. Déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, puis ajoutez quelques pépites sur le dessus. Enfoncez-les légèrement du bout des doigts.

  Étape terminée
• 7

  Enfournez pour 9 à 11 min, selon votre préférence de texture.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)