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Mini-éclairs vanille, noix de macadamia caramélisées & caramel croquant

Name: Mini-éclairs vanille, noix de macadamia caramélisées & caramel croquant
Prep time: P0DT0H45minM
Cook time: P0DT0H30minM
Total time: P0DT0H1h 15minM
Yield: 4 personnes

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1h 15min
Moyen
moyen

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Mini-éclairs vanille, noix de macadamia caramélisées & caramel croquant

Ingrédients

Pâte à choux :

Ganache vanille :

Chantilly au mascarpone :

Noix de macadamia caramélisées :

Préparation

Idées de recettes

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