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Pâte à sucre colorée

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RecettePlus

10 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

4 personnes

2 cuil. à soupe de glucose

500 g de sucre glace

1 blanc d'oeuf

colorants alimentaires en poudre

Préparation

10 min
-

1

Dans un saladier, mélangez le glucose avec le blanc d'oeuf et fouettez quelques instants.

2

Ajoutez environ 400 g de sucre glace petit à petit, et mélangez avec une spatule jusqu'à obtenir une pâte crémeuse.

3

Déplacez-la sur le plan de travail saupoudré de sucre glace, et pétrissez-la en ajoutant progressivement le sucre glace restant, jusqu'à ce que la pâte ne colle plus aux doigts.

4

Ajoutez un peu de colorant alimentaire et pétrissez la pâte jusqu'à ce que sa couleur soit homogène.

5

Utilisez immédiatement.

Idées de recettes

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