Boules aux fraises

• 350 gFarine
• 1Œuf(s)
• 500 gFraise(s)
• ½ verreEau
• 1 pincéeSel

Préparation

1. 1

   Préparez la pâte avec la farine tamisée, l'oeuf, le sel et de l’eau tiède.

2. 2

   Etalez la pâte, (2 à 3 cm d’épaisseur) et puis découpez des petits ronds avec un verre. Garnissez-les avec une fraise et ensuite collez les extrémités. Mettez dans l’eau bouillante légèrement salée et faites cuire 3 min après qu’ils remontent à la surface.

3. 3

   Saupoudrez avec du sucre mélangé avec de la cannelle ou arrosez avec de la crème fraîche, ou un coulis de fraises.